দই প্রাচীনকাল থেকে জনপ্রিয় এক খাবার।স্বাদ ও রুচির দিক থেকে দইয়ের তুলনা নেই।আবার বিভিন্ন অঞ্চলের দইয়ের রয়েছে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদ ও ইতিহাস।দই শিশু থেকে বৃদ্ধ সবার জন্য উপকারী এক খাবার।দই মিষ্টি ও টক দুইধরণের আছে।তবে পুষ্টিগত দিক থেকে দুইধরণের দইই প্রায় কাছাকাছি মানের।এ লেখার উদ্দেশ্য দইয়ের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা সম্পর্কে ধারণা দেয়া।আসুন জেনে নেই নিয়মিত দই খাওয়ার উপকারিতা।
দই হজমশক্তি বাড়ায়
উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশনের এক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে নিয়মিত দই খেলে উচ্চরক্তচাপে আক্রান্ত হবার হার কমে যায়।তাই উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে নিয়মিত দই খাওয়ার বিকল্প নেই।
দই ত্বকের জন্য উপকারী
দই ত্বকের সতেজতা বাড়াতে সাহায্য করে।অনেকেই ত্বকের সতেজতা নিয়ে চিন্তিত এবং তাদের জন্য নিয়মিত দই খাওয়া উপকারী।দই ত্বককে পুষ্টি যোগায়।
হাড়কে ভালো রাখে
দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে যা আমাদের হাড়কে ভালো রাখে।হাড়কে ভালো রাখার জন্য তাই নিয়মিত দই খাওয়া উচিত।
কোষ্টকাঠিন্যে উপকারী দই
কোষ্টকাঠিন্য একটি সাধারণ সমস্যা আর এ থেকে বাচতে নিয়মিত দই খেতে পারেন।দই হজম ও পরিপাকে সহায়তা করে এবং কোষ্টকাঠিন্য দূর করে।
জটিল রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম
গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত দই খেলে শরীর ক্যান্সারসহ বিভিন্ন জটিল রোগের বিরুদ্ধে সহজে প্রতিরোধ গড়তে পারে।তাই নিয়মিত দই খান ভালো থাকুন।
সর্তকতা:
বয়স্কদের ক্ষেএে রাতে দই না খাওয়াই ভালো।
লিখেছেন:প্রভাকর চৌধুরী
0 comments:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন