ফাষ্টফুডের ক্ষতি জেনে নিন
বিশ্বব্যাপী ফাষ্টফুডের জনপ্রিয়তা বেড়েছে। বাংলাদেশের জনপ্রিয় খাবারের তালিকায় ফাষ্টফুড ভালো একটি অবস্থান তৈরি করে ফেলেছে।ফাষ্টফুড একটি বিশেষ শিল্প হিসেবে গড়ে উঠেছে।ফাষ্টফুডের এতসব গুণ থাকার পরও ইদানিং পুষ্টিবিদ ও ডাক্তাররা ফাষ্টফুডের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে সতর্ক করছেন। অতিরিক্ত ফাষ্টফুড আমাদের শরীরে বিভিন্ন জটিল রোগের সৃষ্টি করছে। বিখ্যাত পুষ্টিবিদ ও ডাক্তারদের মতামত থেকে ফাষ্টফুডের কিছু ক্ষতিকর দিক নিয়ে এখানে আলোচনা করছি।
ফাষ্টফুড হজমশক্তি হ্রাস করে
হজমশক্তি নিয়ে এ যুগে অধিকাংশ মানুষ বিব্রত।প্রায় সবার হজমের গন্ডগোল আছে। পুষ্টিবিদ ও ডাক্তাররা হজমশক্তি হ্রাসের জন্য অতিরিক্ত ফাষ্টফুডকে দায়ি করছেন।
ফাষ্টফুড ব্রেইনের জন্য ক্ষতিকর
মাএাতিরিক্ত ফাষ্টফুড মানুষের ব্রেইনের ক্ষতি করছে বলে পুষ্টিবিদ ও ডাক্তাররা সতর্ক করছেন ।
ফাষ্টফুড বিষণ্ণতা তৈরি করে ও মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে
বিশ্বব্যাপী পুষ্টিবিদরা বলছেন অতিরিক্ত ফাষ্টফুড আসক্তি বিষণ্ণতা সৃষ্টির জন্য দায়ী। এমনকি অপরিমিত ফাষ্টফুড মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হিসেবে পুষ্টিবিদরা সতর্ক করছেন।
ফাষ্টফুড টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়
অতিরিক্ত ফাষ্টফুড আসক্তি টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় বলে বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ও পুষ্টিবিদরা মত দেন।
অতিরিক্ত ফাষ্টফুড ওজন বাড়িয়ে দেয়
অতিরিক্ত ফাষ্টফুড আমাদের শরীরের ওজন বাড়িয়ে দেয়। এবং ওজন বেড়ে গেলে শরীরে বিভিন্ন জটিল রোগের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
রক্তের গ্লুকোজ বাড়িয়ে দেয় ফাষ্টফুড
নিয়মিত ফাষ্টফুড খেলে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে ।
শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি জমা হয়
নিয়মিত ফাষ্টফুড খেলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি জমা হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।যা শরীরের জন্য হতে পারে বিপজ্জনক।
অতিরিক্ত ফাষ্টফুড উচ্চরক্তচাপ সৃষ্টি করে
অতিরিক্ত ফাষ্টফুড উচ্চরক্তচাপের সৃষ্টি করতে পারে।আর উচ্চরক্তচাপ থেকে শরীরে বিভিন্ন জটিল রোগের জন্ম হয়ে থাকে।
ফাষ্টফুড স্থূলতা বাড়ায় ও কর্মক্ষমতা হ্রাস করে
পুষ্টিবিদেরা নিয়মিত ফাষ্টফুড খেতে নিষেধ করেন।কারণ নিয়মিত ফাষ্টফুড খেলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি জমা হয় ও স্থূলতা তৈরি করে।এ থেকে হতে পারে শ্বাসকষ্ট ও কর্মক্ষমতা হ্রাসের মত সমস্যা।
Written by provakar chowdhury.
